Блог полезных советов

Свежие фрукты и ягоды — сами по себе сладости. Но в летний сезон, когда фруктов и ягод в избытке, много их съесть, да еще и каждый день, не получается из-за перенасыщения организма витаминами. А ведь нам всегда хочется чего-то вкусненького и необычного, да еще и такого, чтобы не тратить много времени и труда.
Такими необычными сладостями могут стать различные сушки из фруктов .
Сегодня я предлагаю вам сделать «сушёный яблочный пирог»!

Летние сорта яблок долго не хранятся даже в холо-дильнике, а всех их не съешь. Я не смогла допустить, чтобы прекрасные яблоки сгнили, поэтому нарезала соковыжималкой 8 кг яблок на чипсы и равномерно поместила их на 6 про-волочных противнях. Толщина слоя блок на противнях до сушки дохо-
дила до 4 см. В процессе сушки я постоянно перемещала противни, чтобы все яблоки в духовке высохли равномерно и по всей плоскости противней. Из-за толстого слоя все чипсы склеились в цельные коржи, которые я сложила вместе и получила яблочный торт. Так как яблоки были наилучшего качества, то и торт получился и на вид, и на вкус достойный любого праздничного стола.

Я буду очень рада, если мой дачный кондитерский опыт пригодится другим садоводам. Приятного вам
аппетита и новых вкусовых ощущений!