Хворост
Хочу предложить рецепт, который использовали для приготовления еще наши бабушки. Следует иметь такие продукты: 150 грамм молока, 2 столовые ложки сметаны, 2,5 стакана муки, 40 грамм водки или коньяка, 3 желтка, столовая ложка сахара, ванилин, подсолнечное масло для жарки, соль и сахарная пудра.
Приготовление:
1.В глубокой посуде протираю желтки с сахаром, добавляю сметану, молоко, немного соли, ванилин, водку или коньяк, и хорошо перемешиваю.
2.Затем, высыпаю в смесь просеянную муку, и замешиваю крутое тесто.
3.Тесто необходимо тонко раскатать, и нарезать его небольшими полосками. Их можно сделать любой формы.
4.Накаляю на огне заранее подготовленную глубокую сковороду с растительным маслом. Выкладываю наши изделия так, чтобы они не прикасались, ведь тесто увеличивается в объеме.
5.Подрумянившейся хворост вынимаю шумовкой, и помещаю на бумажное полотенце. Когда истечет лишнее масло, нужно посыпать десерт сахарной пудрой.
Очень вкусное блюдо из нашего детства, которое хорошо украсит праздничный стол. Кушайте на здоровье!
Оставить комментарий
Имя
Mail (не публикуется)
Сайт
