Блог полезных советов

Друзья, если вы хотите купить кран-балки, то рекомендую посетить сайт ukr-pto.com.ua. Тут вы найдете каталог с хорошим ассортиментом оборудования.
 
Наступает время «тихой охоты» -так часто называют сбор гри­бов. Но современная экологическая обстановка такова, что это увлече­ние может привести к печальным последствиям. Во избежание от­равлений диетологи настоятельно рекомендуют не увлекаться упо­треблением в пищу дикорастущих грибов. А все-таки за что же грибы для многих из нас стали любимым и незаменимым продуктом?
Белка в сушеных белых гри­бах до 30% – больше, чем в мясе! Поэтому грибы любят вегетариан­цы и те, кто соблюдает посты.
Грибы – природный иммуно-модулятор. Изучает и использует это их качество фунготерапия -наука о лечении грибами.
Грибы богаты клетчаткой: по­лакомившись ими, долго не ощу­щаешь голода. Но помните, что это тяжелая пища и переедание чрева­то неприятными последствиями.
• Много в грибах лецитина – ве­щества, препятствующего накопле­нию холестерина, – и ферментов, способствующих расщеплению жи­ров. А кислоты, входящие в состав грибов, легко усваиваются и помо­гают предотвратить атеросклероз.
• По содержанию витамина В грибы могут сравниться с зерно­выми культурами, а витамина D в них – как в сливочном масле. В ры­жиках и лисичках есть витамин А.
• Опята – замечательное сла­бительное средство; они обладают противовирусным и противовос­палительным действием. Маслята полезны при мигренях, а подоси­новики хорошо очищают кровь.
• Отдавайте предпочтение мо­лодым грибам, а старые, червивые и сомнительные лучше не брать.
Готовьте грибы в емкости из нержавейки или эмалирован­ной посуде (ни в коем случае не в алюминиевой!). А хранить готовые блюда следует в холодильнике не более 30 часов (если в блюде есть картофель – приготовить и сразу съесть: картошка ускоряет время порчи еды в несколько раз).